… C’era una volta un giorno normale
Che adesso è un giorno speciale … – Buon compleanno bambina – Edoardo Bennato
…Sarà difficile dire tanti auguri a te a ogni compleanno vai un po’ più via da me … – A modo tuo – Elisa
Per me il compleanno è rappresentato da un dolce speciale, mi piaceva così tanto che ogni anno era quasi un appuntamento. La cucina praticamente off limits, dove la mamma e la nonna si affaccendavano per i festeggiamenti ed il buon profumo inondava casa.
Voglio condividerne con te la ricetta.
Preparazione:
- Tagliare la ciambella in tre dischi
- Bagnare i dischi di ciambella con del succo di frutta
- Lavare, pelare e tagliare la frutta scelta
- Preparare la farcia: montare la panna ed unirla alla frutta
- Far sciogliere del cioccolato in un padellino con del burro
- Mettere la farcia su una parte della ciambella, poi posizionare sopra l’altra
Decorazioni:
Puoi guarnirla usando la tua fantasia con scritte e decorazioni con burro e zucchero fuso, usando il sac à poche.
Ora, non resta che dire soffia, esprimi un desiderio e gustala!