Un giorno speciale

… C’era una volta un giorno normale
Che adesso è un giorno speciale  …
Buon compleanno bambina – Edoardo Bennato

…Sarà difficile dire tanti auguri a te a ogni compleanno vai un po’ più via da me …A modo tuo – Elisa

Per me il compleanno è rappresentato da un dolce speciale, mi piaceva così tanto che ogni anno era quasi un appuntamento. La cucina praticamente off limits, dove la mamma e la nonna si affaccendavano per i festeggiamenti ed il buon profumo inondava casa.

Voglio condividerne con te la ricetta.

Preparazione:

  • Tagliare la ciambella in tre dischi
  • Bagnare i dischi di ciambella con del succo di frutta
  • Lavare, pelare e tagliare la frutta scelta
  • Preparare la farcia: montare la panna ed unirla alla frutta
  • Far sciogliere del cioccolato in un padellino con del burro
  • Mettere la farcia su una parte della ciambella, poi posizionare sopra l’altra

Decorazioni:

Puoi guarnirla usando la tua fantasia con scritte e decorazioni con burro e zucchero fuso, usando il sac à poche.

Ora, non resta che dire soffia, esprimi un desiderio e gustala!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.